La Valdichiana si prepara ad ospitare il maggior

evento dedicato alla chianina nella sua zona d'origine. Da venerdì 25 a

domenica 27 maggio e da venerdì 1 a domenica 3 giugno torna “La valle del

Gigante Bianco” che, giunta alla quattordicesima edizione, proporrà un

doppio fine settimana ricco di iniziative orientate alla valorizzazione e

alla scoperta della razza bovina, proponendo rievocazioni storiche, visite

agli allevamenti, percorsi cicloturistici, convegni e, ovviamente, cene e

degustazioni. La rassegna, organizzata dagli Amici della Chianina in

collaborazione con il comune di Sinalunga e il Consorzio di Tutela del

Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale, ha sede principale a Bettolle ma

sarà poi dislocata anche in altri Comuni aretini e senesi della vallata,

con il coinvolgimento di tante associazioni, enti e istituzioni.