Ancora una volta, il Valdichiana Outlet Village propone un’iniziativa gastronomica tesa a promuovere e valorizzare un prodotto tipico della Provincia di Arezzo: si tratta della Patata Rossa di Cetica, una vera rarità alimentare, un’antica varietà di patata la cui produzione certa risale agli inizi del secolo scorso. L’area principale della sua coltivazione è Cetica nel Comune di Castel San Niccolò ai piedi del Pratomagno Casentinese. La caratteristica di questa patata è di avere la buccia di colore rosso chiaro e la polpa bianca e compatta con piccole sfumature rossastre.
La Patata di Cetica è adatta nella preparazione di due prodotti tipici del Casentino: i tortelli di patate e gli gnocchi, dove si esalta il suo sapore pronunciato ed unico. E proprio tali specialità potranno essere degustate gratuitamente domenica 17 dicembre dalle 12 alle 18 al Ristorante La Sosta del Granducato al primo piano del Valdichiana Outlet Village.
La manifestazione è promossa ed organizzata in collaborazione con la Provincia di Arezzo, la Camera di Commercio di Arezzo e il Consorzio Agrario di Siena.
“Sarà un’occasione unica per trascorrere una giornata all’insegna dei prodotti casentinesi – sostiene il Direttore del Village Gianluigi Rinaldo – prodotti unici, frutto di una tradizione alimentare di origini antiche. Come sempre, insieme allo shopping, il nostro Outlet si fa promotore di eventi che intrattengano i visitatori e, al tempo stesso, valorizzino il territorio che ci ospita”.